আপনি যখন ভিটামিন বা পরিপূরক কিনে থাকেন, আপনি লক্ষ্য করতে পারেন যে কিছু লেবেল বলে"রেফ্রিজারেট করবেন না"। এটি বিভ্রান্তিকর হতে পারে, বিশেষত যদি আপনি মনে করেন শীতল তাপমাত্রা সর্বদা পণ্য সংরক্ষণে সহায়তা করে। সত্যটি হ'ল, রেফ্রিজারেশন সর্বদা ভিটামিনগুলির জন্য সেরা স্টোরেজ পদ্ধতি নয়। কিছু ক্ষেত্রে, এটি এমনকি তাদের বালুচর জীবন বা কার্যকারিতা হ্রাস করতে পারে।
1। কেন কিছু ভিটামিন রেফ্রিজারেটেড করা উচিত নয়
আর্দ্রতা উদ্বেগ: রেফ্রিজারেটরগুলির আর্দ্রতা বেশি থাকে। আপনি যখন একটি ঠান্ডা ভিটামিন বোতল খুলেন, উষ্ণ বায়ু প্রবেশ করে এবং আর্দ্রতা ভিতরে ঘনীভূত হতে পারে। এর ফলে ট্যাবলেট বা ক্যাপসুলগুলি একসাথে থাকা, অবনতি বা এমনকি চরম ক্ষেত্রে ছাঁচ বিকাশ করতে পারে।
সূত্র স্থায়িত্ব: নির্দিষ্ট ভিটামিন - বিশেষত ট্যাবলেট বা পাউডার ফর্মের মধ্যে যারা - এ স্থিতিশীল থাকার জন্য ডিজাইন করা হয়েছেঘরের তাপমাত্রা(প্রায় 15-25 ডিগ্রি / 59–77 ডিগ্রি এফ)। হঠাৎ তাপমাত্রার পরিবর্তনগুলি তাদের সক্রিয় উপাদানগুলিকে ক্ষতি করতে পারে।
প্যাকেজিং ডিজাইন: বেশিরভাগ ভিটামিন বোতল, বিশেষত এইচডিপিই বা ডেসিক্যান্টস (আর্দ্রতা শোষণকারী) সহ পোষা প্রাণীর পাত্রে, ফ্রিজে নয়, একটি আলমারিতে শুকনো, শীতল স্টোরেজের জন্য অনুকূলিত হয়।
2। ব্যতিক্রম: যখন রেফ্রিজারেশনের প্রয়োজন হতে পারে
যদিও অনেক ভিটামিনের রেফ্রিজারেশনের প্রয়োজন হয় না, কিছু পণ্য করে:
প্রোবায়োটিক: অনেকগুলি লাইভ - সংস্কৃতি প্রোবায়োটিকগুলি ব্যাকটিরিয়াগুলিকে বাঁচিয়ে রাখতে কোল্ড স্টোরেজ প্রয়োজন।
নির্দিষ্ট তরল ভিটামিন: প্রিজারভেটিভ ছাড়াই তরল সূত্রগুলি খোলার পরে রেফ্রিজারেশনের প্রয়োজন হতে পারে।
প্রাকৃতিক বা কাঁচা পরিপূরক: কিছু ন্যূনতম প্রক্রিয়াজাত পণ্য কোল্ড স্টোরেজ ছাড়াই দ্রুত ক্ষতি করতে পারে।
সর্বদা অনুসরণ করুনলেবেলে স্টোরেজ নির্দেশাবলী.
3। ভিটামিন সংরক্ষণের জন্য সেরা অনুশীলন
তাদের একটি রাখুনশীতল, শুকনো জায়গা, সরাসরি সূর্যের আলো থেকে দূরে।
বাথরুম বা রান্নাঘর এড়িয়ে চলুন, যেখানে আর্দ্রতা এবং তাপমাত্রা ওঠানামা করে।
বায়ু এক্সপোজারকে সীমাবদ্ধ করতে প্রতিটি ব্যবহারের পরে ক্যাপটি শক্তভাবে বন্ধ করুন।
হালকা এবং আর্দ্রতা থেকে রক্ষা করতে মূল প্যাকেজিংয়ে সঞ্চয় করুন।