ছাঁটাইয়ের স্বাস্থ্য প্রভাব

ছাঁটাইয়ের বিভিন্ন স্বাস্থ্য সুবিধা রয়েছে:
প্রথম, অন্ত্রের স্বাস্থ্য
মলত্যাগ প্রচার
প্রুনগুলি দ্রবণীয় এবং দ্রবণীয় উভয়ই ডায়েটরি ফাইবার সমৃদ্ধ। এর মধ্যে অ দ্রবণীয় ফাইবার মলটির পরিমাণ বাড়িয়ে দিতে পারে, অন্ত্রের গতিশীলতা প্রচার করতে পারে এবং স্টুলকে শরীর থেকে বেরিয়ে আসা সহজ করে তুলতে পারে। এটি ঝাড়ুর মতো, আপনার অন্ত্র থেকে বর্জ্য ঝাপটানো। উদাহরণস্বরূপ, এখানে প্রায় 1। কোষ্ঠকাঠিন্য ব্যক্তিদের জন্য, ছাঁটাইয়ের মাঝারি গ্রহণ কার্যকরভাবে কোষ্ঠকাঠিন্যের লক্ষণগুলি উপশম করতে পারে।
অন্ত্রের উদ্ভিদের ভারসাম্য বজায় রাখুন
অলিগোস্যাকচারাইডগুলির মতো ছাঁটাইয়ের কিছু উপাদান অন্ত্রে উপকারী ব্যাকটেরিয়ার জন্য পুষ্টি সরবরাহ করতে পারে। উপকারী ব্যাকটিরিয়া এই উপাদানগুলিকে উত্তোলন করতে এবং শর্ট-চেইন ফ্যাটি অ্যাসিডের মতো পদার্থ তৈরি করতে পারে যা অন্ত্রের স্বাস্থ্যের জন্য উপকারী। শর্ট-চেইন ফ্যাটি অ্যাসিডগুলি অন্ত্রের মাইক্রোএনভায়রনমেন্টকে উন্নত করতে পারে, অন্ত্রের বাধা কার্যকারিতা বাড়িয়ে তুলতে পারে এবং ক্ষতিকারক ব্যাকটেরিয়াগুলির বৃদ্ধি এবং প্রজনন হ্রাস করতে পারে, ফলে অন্ত্রের রোগ প্রতিরোধে সহায়তা করে।
দ্বিতীয়ত, অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট দিকগুলি
ফ্রি র‌্যাডিক্যালস স্ক্যাভেঞ্জিং
প্রুনগুলি বিভিন্ন অ্যান্টিঅক্সিডেন্টগুলিতে সমৃদ্ধ, যেমন ভিটামিন সি, ভিটামিন ই এবং ফেনলিক যৌগিক। ভিটামিন সি এবং ভিটামিন ই শরীরে গুরুত্বপূর্ণ অ্যান্টিঅক্সিড্যান্ট ভিটামিন। ভিটামিন সি ইলেক্ট্রন সরবরাহ করে, কোষগুলিতে ফ্রি র‌্যাডিক্যাল ক্ষতি রোধ করে ফ্রি র‌্যাডিক্যালগুলি নিরপেক্ষ করতে পারে। ফেনোলিক যৌগগুলিতে শক্তিশালী ফ্রি র‌্যাডিকাল স্কেভেঞ্জিং ক্ষমতা রয়েছে, উদাহরণস্বরূপ, ক্লোরোজেনিক অ্যাসিড হ'ল ফেনোলগুলির মধ্যে একটি হ'ল প্রুনেসের একটি উচ্চ সামগ্রী, যা শরীরে ফ্রি র‌্যাডিকালগুলি ক্যাপচার এবং অপসারণ করতে পারে এবং অক্সিডেটিভ স্ট্রেস প্রতিক্রিয়া হ্রাস করতে পারে। এটি কার্ডিওভাসকুলার ডিজিজ এবং ক্যান্সারের মতো দীর্ঘস্থায়ী রোগ প্রতিরোধের জন্য সহায়ক।
অ্যান্টি-এজিং
ছাঁটাইয়ের অ্যান্টিঅক্সিড্যান্ট প্রভাবের কারণে, এটি ত্বকের কোষ এবং টিস্যুগুলিতে ফ্রি র‌্যাডিকালগুলির ক্ষতি হ্রাস করতে পারে। ফ্রি র‌্যাডিক্যালস কোলাজেন এবং ইলাস্টিক ফাইবারগুলিকে ক্ষতিগ্রস্থ করে, যার ফলে রিঙ্কেলস, ​​স্যাগিং এবং বার্ধক্যের অন্যান্য লক্ষণ দেখা দেয়। প্রুনেসে অ্যান্টিঅক্সিড্যান্ট উপাদানগুলি ত্বককে স্থিতিস্থাপক এবং চকচকে রেখে এই ক্ষতিকারক প্রক্রিয়াটিকে বাধা দেয়। একই সময়ে, অভ্যন্তরীণ থেকে কোষগুলির অক্সিডেটিভ ক্ষতি হ্রাস করা শরীরের বিভিন্ন অঙ্গগুলির স্বাভাবিক কার্যকারিতা বজায় রাখতে সহায়তা করে এবং সামগ্রিকভাবে শরীরের বার্ধক্য প্রক্রিয়াটি বিলম্ব করে।
তৃতীয়, কার্ডিওভাসকুলার স্বাস্থ্য
লোয়ার কোলেস্টেরল
প্রুনেসে ডায়েটরি ফাইবারটি কোলেস্টেরলের শোষণকে হ্রাস করে অন্ত্রে কোলেস্টেরলের সাথে আবদ্ধ হয়। যখন ডায়েটরি ফাইবার কোলেস্টেরলের সাথে একত্রিত হয়, তখন এটি মল সহ মলত্যাগ করা হয়, যার ফলে রক্তে কোলেস্টেরলের মাত্রা হ্রাস হয়। উচ্চ কোলেস্টেরল কার্ডিওভাসকুলার রোগের ঝুঁকির কারণগুলির মধ্যে একটি এবং কোলেস্টেরল কমিয়ে দিয়ে প্রুনগুলি একটি স্বাস্থ্যকর কার্ডিওভাসকুলার সিস্টেম বজায় রাখতে সহায়তা করে।
রক্তচাপ নিয়ন্ত্রণ করুন
প্রুনেসে পটাসিয়াম থাকে যা প্রায় 100 গ্রাম প্রুনেসে 155-395 মিলিগ্রাম। সাধারণ হার্টের ফাংশন এবং স্থিতিশীল রক্তচাপ বজায় রাখার জন্য পটাসিয়াম গুরুত্বপূর্ণ। পটাসিয়াম সোডিয়ামের মলত্যাগ প্রচার করতে পারে এবং শরীরে সোডিয়াম ধরে রাখা হ্রাস করতে পারে, ফলে রক্তচাপ হ্রাস করে। ছাঁটাইয়ের উপযুক্ত গ্রহণের ফলে হাইপারটেনসিভ রোগীদের রক্তচাপ নিয়ন্ত্রণে সহায়তা করতে পারে।
4। হাড়ের স্বাস্থ্য
খনিজ পরিপূরক
প্রুনগুলি বেশ কয়েকটি খনিজগুলির একটি ভাল উত্স, যেমন পটাসিয়াম, ম্যাগনেসিয়াম এবং ক্যালসিয়াম। ক্যালসিয়াম হাড় এবং দাঁতগুলির একটি প্রধান উপাদান এবং ম্যাগনেসিয়াম হাড়ের কাঠামো গঠন এবং রক্ষণাবেক্ষণের সাথে জড়িত। ছাঁটাইয়ের মাঝারি খরচ শরীরের জন্য এই খনিজগুলি পরিপূরক করতে পারে, হাড়ের শক্তি শক্তিশালী করতে, অস্টিওপোরোসিস প্রতিরোধ করতে সহায়তা করতে পারে, বিশেষত বয়স্ক এবং পোস্টম্যানোপসাল মহিলাদের জন্য এবং অস্টিওপোরোসিসের অন্যান্য উচ্চ-ঝুঁকির গোষ্ঠীর একটি নির্দিষ্ট স্বাস্থ্যসেবা মান রয়েছে।