যখন প্যাকেজিং উপকরণের কথা আসে, বিশেষত খাদ্য, সম্পূরক বা ফার্মাসিউটিক্যালসের মতো শিল্পে, আপনি প্রায়শই শর্তাবলী দেখতে পান"খাদ্য গ্রেড"এবং"খাদ্য নিরাপদ।"এগুলি একই রকম শোনায়-এবং অনেক লোক একে অপরের বিনিময়ে ব্যবহার করে-কিন্তু প্রযুক্তিগতভাবে, তারা ভিন্ন জিনিস মানে। পার্থক্য বোঝা আপনাকে সঠিক প্যাকেজিং চয়ন করতে এবং স্বাস্থ্য বিধিগুলির সাথে সম্মতি নিশ্চিত করতে সহায়তা করতে পারে।
যখন একটি উপাদান লেবেল করা হয়খাদ্য গ্রেড, এটা মানে এটাখাবারের সাথে যোগাযোগের জন্য নিরাপদ এমন পদার্থ থেকে তৈরি. অন্য কথায়, কাঁচামাল (যেমন প্লাস্টিক রজন, ধাতু বা সিলিকন) কর্তৃপক্ষ দ্বারা নির্ধারিত নির্দিষ্ট মান পূরণ করে যেমনএফডিএ (খাদ্য ও ওষুধ প্রশাসন)অথবাইউরোপীয় খাদ্য নিরাপত্তা কর্তৃপক্ষ (EFSA).
উদাহরণস্বরূপ, একটিএইচডিপিই বা পিইটি প্লাস্টিকের বোতলখাদ্য গ্রেড বলা যেতে পারে যদি এর উৎপাদনে ব্যবহৃত রজনটি ধারণ করার জন্য যাচাই করা হয়কোন ক্ষতিকারক রাসায়নিক বা additivesযা খাদ্যে স্থানান্তরিত হতে পারে। খাদ্যের গ্রেডের অর্থ এই নয় যে পণ্যটি খাবারের সাথে ব্যবহারের জন্য প্রস্তুত-এর অর্থ শুধুমাত্রউপাদান নিজেইউপযুক্ত
"খাদ্য নিরাপদ" এর অর্থ
"খাদ্য নিরাপদ" আরও এক ধাপ এগিয়ে যায়। একটি খাদ্য নিরাপদ পণ্যখাদ্য সঞ্চয়, পরিচালনা বা যোগাযোগের জন্য ব্যবহার করা সম্পূর্ণ নিরাপদস্বাভাবিক অবস্থায়। এর মানে হল না শুধুমাত্র উপাদান কিন্তুচূড়ান্ত উত্পাদন প্রক্রিয়াএটি দূষণের ঝুঁকি তৈরি করে না তা নিশ্চিত করার জন্য পরীক্ষা করা হয়েছে এবং প্রত্যয়িত হয়েছে।
উদাহরণস্বরূপ, এমনকি যদি একটি প্লাস্টিকের পাত্রে খাদ্য-গ্রেড সামগ্রী থেকে তৈরি করা হয়, তবে এটি এমন পরিবেশে উত্পাদিত হলে খাদ্য নিরাপদ নাও হতে পারে যেখানেঅ-খাদ্য সামগ্রী বা রাসায়নিকদূষণ হতে পারে। সুতরাং, একটি পণ্য শুধুমাত্র পরে খাদ্য নিরাপদনকশা, উত্পাদন, পরিষ্কার এবং প্যাকেজিংপর্যায়গুলি নিরাপত্তা প্রয়োজনীয়তা পূরণ করে।
ব্যবহারিক ব্যবহারে মূল পার্থক্য
সংক্ষেপে:
খাদ্য গ্রেড:বোঝায়উপাদান রচনা.
নিরাপদ খাদ্য:বোঝায়চূড়ান্ত পণ্যের অবস্থা এবং কর্মক্ষমতা.
সহজভাবে বলতে গেলে, একটি পণ্য খাদ্য গ্রেড হতে পারে কিন্তুএখনও খাদ্য নিরাপদ নয়-উদাহরণস্বরূপ, স্যানিটারি সুবিধায় এটি পরিষ্কার, পরীক্ষা বা সিল করার আগে। কিন্তু প্রতিটি খাদ্য-নিরাপদ পণ্য অবশ্যই খাদ্য-গ্রেড সামগ্রী থেকে তৈরি হতে হবে।
আপনি যদি ব্যবসা করেনবোতল উত্পাদন, খাদ্য প্যাকেজিং, বা সম্পূরক পাত্রে, উভয় মান পূরণ হয়েছে তা নিশ্চিত করা অপরিহার্য। এটি নিশ্চিত করে যে আপনার প্যাকেজিং শুধুমাত্র মেনে চলে নাপ্রবিধানকিন্তু ভিতরে খাদ্য বা পণ্যের অখণ্ডতা রক্ষা করে।
কেন এটি প্রস্তুতকারক এবং ব্র্যান্ডের জন্য গুরুত্বপূর্ণ
মত কোম্পানির জন্যহুবেই মিংদা প্লাস্টিক পণ্য কোং, লি., খাদ্য গ্রেড এবং খাদ্য নিরাপদ মান উভয় বজায় রাখা মৌলিক। গ্রাহকরা আজ প্যাকেজিং সুরক্ষা সম্পর্কে আরও সচেতন, এবং এমনকি সামান্য অ-সম্মতি{1}} একটি ব্র্যান্ডের সুনামকে ক্ষতিগ্রস্ত করতে পারে৷
কাঁচামাল নির্বাচন থেকে চূড়ান্ত পণ্য পরিদর্শন পর্যন্ত, প্রতিটি পদক্ষেপ অবশ্যই বিশ্বব্যাপী সুরক্ষা মানগুলির সাথে সারিবদ্ধ হওয়া উচিত। এই যেমন কঠোর পরীক্ষা অন্তর্ভুক্তইনফ্রারেড স্পেকট্রোস্কোপি, মাইক্রোবায়োলজিক্যাল পরীক্ষা, এবংউচ্চ-তাপমাত্রা প্রতিরোধের পরীক্ষা,বাস্তব-বিশ্বের অবস্থার মধ্য দিয়ে পণ্যটি নিরাপদ থাকে তা নিশ্চিত করা।
চূড়ান্ত চিন্তা
যখনখাদ্য গ্রেডআপনাকে বলে যে উপাদানটি ব্যবহার করা নিরাপদ,খাদ্য নিরাপদনিশ্চিত করেসম্পূর্ণ পণ্যখাবারের সাথে সরাসরি যোগাযোগের জন্য প্রস্তুত। পার্থক্যটি সূক্ষ্ম বলে মনে হতে পারে, তবে যে শিল্পগুলিতে নিরাপত্তা এবং সম্মতি মূল্য দেয়, এটি একটি পার্থক্য যা সত্যই গুরুত্বপূর্ণ।