1. মুদ্রণ সহায়ক
খাদ্য প্যাকেজিং প্রিন্টিং দূষণ গৌণ খাদ্য দূষণের অন্যতম প্রধান কারণ হয়ে উঠেছে। বেনজিন দীর্ঘদিন ধরে একটি কার্সিনোজেন হিসাবে স্বীকৃত এবং বর্তমানে এটি মূলত দ্রাবক হিসাবে ব্যবহৃত হয় আঠালো এবং প্লাস্টিকের প্রিন্টিং কালির যৌগিক প্যাকেজিং উপকরণগুলির জন্য। মুদ্রণ প্রক্রিয়া চলাকালীন ফিনাইল দ্রাবকের অসম্পূর্ণ বাষ্পীভবনের কারণে, ফিনাইল পদার্থগুলি প্যাকেজিং উপাদানে থাকতে পারে। খাদ্য প্যাকেজিং প্রক্রিয়া চলাকালীন, বেনজিন পদার্থ খাদ্যের মধ্যে প্রবেশ করে এবং এইভাবে এটিকে দূষিত করে।
2. কালি মুদ্রণ
খাদ্য প্যাকেজিং ফিল্ম, সাবস্ট্রেটের সাথে সাধারণ বন্ধন এবং ঘর্ষণ প্রতিরোধের পাশাপাশি, জীবাণুমুক্তকরণ এবং ফুটন্ত চিকিত্সার প্রয়োজনীয়তা সহ্য করার জন্য কালিও প্রয়োজন, সেইসাথে হিম প্রতিরোধ, তাপ প্রতিরোধ, ইত্যাদি, এটি নিশ্চিত করার প্রক্রিয়ায় পরিবহন এবং স্টোরেজ। কালি ফ্লেকিং বা ঘনীভূত হবে না।
ইতালীয় কর্তৃপক্ষ নমুনা ও পরীক্ষার পর নেসলের শিশু সূত্রে একটি আলোক সংবেদনশীল রাসায়নিক, আইসোপ্রোপাইলথিঅক্সিপাইরিমিডিন-এর চিহ্ন খুঁজে পেয়েছে। এই পদার্থটি মূলত শিশু সূত্র বাক্সের মুদ্রণ কালিতে উপস্থিত ছিল এবং এটি সম্ভব যে শিশু সূত্রে কালির পরিমাণ অনুপ্রবেশ করা সম্ভব। চীনে খাদ্যের কালি দূষণের ঘটনাও ঘটেছে।
3. মুদ্রণ প্রক্রিয়া
চীনের খাদ্য প্যাকেজিং ব্যাগ মূলত গ্র্যাভিউর প্রিন্টিং। সুপারমার্কেটগুলি বিস্কুট, কেক, দুধের গুঁড়া এবং অন্যান্য প্যাকেজিং সহ বিভিন্ন ধরণের খাবারের প্যাকেজিং ব্যাগ দেখতে পায়, মূলত ক্লোরিনযুক্ত পলিপ্রোপিলিন কালি দিয়ে মুদ্রিত। সংখ্যাগরিষ্ঠ. বেশিরভাগ দেশ, যেমন ইউরোপ এবং মার্কিন যুক্তরাষ্ট্র ফ্লেক্সোগ্রাফিক মুদ্রণ ব্যবহার করে। ফ্লেক্সোগ্রাফিক প্রিন্টিং ডট পারফরম্যান্সের দিক থেকে গ্র্যাভিউর প্রিন্টিং থেকে সামান্য নিকৃষ্ট এবং মুদ্রণ মানের সামান্য খারাপ, কিন্তু পরিবেশগত সুরক্ষার দিক থেকে এগিয়ে রয়েছে। চীনে, ফ্লেক্সোগ্রাফিক প্রিন্টিংয়ের মতো পরিবেশ বান্ধব প্রযুক্তি এখনও বাজারে ভালভাবে গৃহীত হয়নি। যেহেতু ফ্লেক্সোগ্রাফিক প্রিন্টিং লেটারপ্রেস প্রিন্টিংয়ের নীতি ব্যবহার করে, এতে কম রঙিন কালি রয়েছে, গ্র্যাভির প্রিন্টিংয়ের তুলনায় এটি পাতলা এবং খুব বেশি রঙিন নয় যা তেল এবং রঙের উপর ভারী। উজ্জ্বলতার পরিপ্রেক্ষিতে, এটি গ্র্যাভিউর প্রিন্টিংয়ের উজ্জ্বলতার মতো ভাল নয়।
4. প্যাকেজিং উপকরণ
খাদ্য প্যাকেজিংয়ে ক্ষতিকারক পদার্থের অবশিষ্টাংশ মূলত প্যাকেজিং উপকরণ থেকে আসে, বিশেষ করে কালি এবং দ্রাবক যাতে ক্ষতিকারক রাসায়নিক থাকে যেমন বেনজিন, এন-হেক্সেন এবং হ্যালোজেনেটেড হাইড্রোকার্বন, যার প্রধান কাঁচামাল হিসাবে প্যাকেজিং প্রিন্টিং প্রক্রিয়া। অধিকন্তু, ক্ষতিকারক পদার্থে সমৃদ্ধ এই ধরনের কালি এবং দ্রাবকগুলি উত্পাদন প্রক্রিয়ায় অপারেটরদের তীব্র এবং দীর্ঘস্থায়ী বিষক্রিয়ার কারণ হতে পারে, যা কেবল নিয়োগকর্তা এবং কর্মচারীদের মধ্যে সহযোগিতামূলক সম্পর্ককেই প্রভাবিত করে না, বরং সামাজিক স্থিতিশীলতাকেও মারাত্মকভাবে প্রভাবিত করে।